Le vin, ça se partage !

À 24 ans, Émile Coddens est second de chai dans l’une des plus grandes
exploitations du Val de Loire, où il a gravi les échelons en accomplissant
toutes les tâches liées à la fabrication du vin. Rien ne le prédisposait  à
devenir vigneron si ce n’était l’affection pour son grand-père, homme généreux
et bon vivant, qui adorait réunir ses proches autour d’un repas et d’une bonne
bouteille. Comme lui, Émile aime à partager ses passions. Lors du confinement,
il a ouvert un compte TikTok (le.vigneron) pour enseigner les secrets de son
métier et du vin suivi aujourd’hui par plus de 400 000 abonnés. Dans ce
premier livre, nourri des questions et commentaires des internautes, il évoque
son parcours et prouve que le vin n’est pas seulement un produit de luxe
réservés aux professionnels, aux plus fortunés ou aux seuls amateurs «
éclairés ». Émile simplifie l'œnologie, la rend amusante, nous enlève nos
complexes. Il explique comment travailler la vigne, « faire du vin » de
qualité et donne une multitude d'astuces personnelles : lire une étiquette,
choisir un vin, l’ouvrir et le servir, reconnaître ses arômes et ses défauts,
le carafer ou le décanter, les cépages interdits, la différence entre
récoltant et négociant. Vous apprendrez même pourquoi les vignerons portent
des doudounes sans manches. Un guide ludique et décomplexé, destiné à toutes
les générations, qui démontre par la joie que le vin est avant tout « un
échange, un moment, un plaisir et, par-dessus tout, une émotion ». Le vin, ça
se partage ! « Ne bois pas seul, jamais. Ne bois qu’avec ceux que tu aimes »
(Jean-Claude Pirotte).